Backen – für sich selbst oder für andere – kann ein großartiger Zeitvertreib sein, der nicht nur einem selbst Freude macht,sondern auch anderen schmeckt. Während Backen für manche eine notwendige Beschäftigung ist, um dem Besuch etwas Angemessenes zu kredenzen,gibt es auch diejenigen, für die das Backen eine schöne Beschäftigung darstellt, die es eventuell als Hobby bezeochnen würden, wenn nicht sogar als eine große Passion.

Auf 288 Seiten schafft „Backen macht glücklich“ Anreize selbst den Kochlöffel in die Hand zu nehmen und sein Glück im Backen zu finden.

Insgesamt 90 Rezepte umfasst das grandiose Werk, das ein Loblied auf die Backkunst ist. Die Rezepte werden auch für Laien im Backgeschäft schön und einfach erklärt, wobei Schritt-für-Schritt-Anleitungen das grundlegende Prinzip für das Buch liefern.

Obwohl die dargestellten Rezepte bereits backfertig sind und als komplette Rezepte betrachtet werden können, ist es das ausdrückliche Ziel von „Backen macht glücklich“ die Fantasie der Nachbackenden zu beflügeln und ihr keine Grenzen zu setzen.

Jedes Rezept kann nach individuellem Geschmack erweitert und verfeinert werden, dies kann zum Beispiel durch Reduzierung oder Auslassung einiger Zutaten passieren, aber vor allem auch durch das Ergänzen besonderer Ingredienzen.

Jede Applikation im Rezept individualisiert das Ergebnis und schafft ein unvergleichliches Gefühl der Freude. Genau das ist es, was das Buch bewirken möchte, wie der Titel schon sagt, soll Backen glücklich machen.

Durch die Aufforderung zur Kreativität können eigene Akzente gesetzt werden und die Selbstständigkeit in der Küche gefördert werden, da das Experimentieren gefördert wird.

Wer sich für das Backen an sich interessiert, oder von einfachen Rezepte auf komplexere Kompositionen übergehen möchte und sich nach eigenem Tempo und Ermessen steigern möchte, findet in „Backen macht glücklich“ einen fantastischen Ratgeber für die Küche.

Backen macht glücklich - © Cath Muscat, Edition Fackelträger

Backen macht glücklich – © Cath Muscat, Edition Fackelträger

Backen macht glücklich

Edition Fackelträger
288 Seiten
30€

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