Kulinarik
Erlesenes Kupfer – Kochgeschirr für kulinarische Top-Ergebnisse
Seinen Namen „Kupfermanufaktur Weyersberg“ trägt die Manufaktur, die eine über 30-jährige Tradition in der Kupfer-Herstellung…
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REZEPTTIPP – Stampf mit Kartoffeln und Bohnen (oder Erbsen)
Esst mehr Gemüse! Das fordert Erfolgsautor Hugh Fearnley-Whittingstall mit seinen neuen vegetarischen und veganen Rezepten.…
REZEPT-TIPP: Tajine mit Blumenkohlcouscous
Diese wunderschöne wärmende Tajine ist ein superschnelles unkompliziertes Gericht. Die Zutaten lassen sich nach Wunsch…
Roquefort – Im Liebesrausch vergessen
Auch der Roquefort hat seine Legende. Es muss wohl Liebe auf den ersten Blick gewesen…
Zigarren – edle Rauchgenüsse
TRINIDAD La Trova Zigarren im neuen Format, Habanos S.A. präsentiert mit der Trinidad La Trova…
Cabernet Franc – die kleinen Trauben
Der im Bordelais heimische und dort 1635 erstmals urkundlich erwähnte Cabernet Franc ist eine Rebe,…
Nico Richter – PALEO power for life
Kochbuch: Christian Verlag, 2018, Nico Richter – PALEO power of life 224 Seiten, 30 €…
Fruchtdestillate – SissiS Possenhofen
Der Sitz des Herstellers und Begründers einer vollkommen neuen Generation von Fruchtdestillaten, SissiS Possenhofen, befindet sich…
REZEPTTIPP: Seeteufel-Choucroute de la mer MEERES-SAUERKRAUT
REZEPT FÜR 8 PERSONEN Zubereitungszeit: 2 Std Für den Fisch und das Sauerkraut 1 Bouquet…
Der Seeteufel – eine Delikatesse
Der physiognomisch furchterregende Armflosser, der am Meeresboden kriechend auf seine Beute wartet, die er mit…