Marmorierte Himbeer-Baisers
Ein Rezept aus: Backen macht glücklich Die Zubereitungs- und Backzeit beträgt in etwa 1 Stunde, zuzüglich…
Browsing: Rezepte
Rezept aus: Ducasse – Die besten Rezepte Llagostada
Alain Ducasse: „Die besten Rezepte – Grand Livre de Cuisine“ Matthaes Verlag (2011), EUR 98…
Gänseleber, Pflaume, Makadamia
Ein Rezept aus: Die Weltköche zu Gast im Ikarus Zutaten: Getrocknete Pflaumen 160 g frische…
Miesmuscheln, rote Zwiebeln, Cidre-Gelee
Ein Rezept aus: Die Weltköche zu Gast im Ikarus Zutaten: Cidre-Gelee» 250 g Cidre» 1…
Lammhackbällchen mit Weiße-Bohnen-Salat
Der Salat schmeckt natürlich am besten mit über Nacht eingeweichten und selbst gekochten getrockneten Bohnen.…
Matar Latpatta – Ein Rezept aus: Dinner mit den Maharadschas
Erbsengemüse Zutaten für 4-6 Personen 2 EL Ghee 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 TL…
Bison mit Feldsalat – Ein Rezept aus: Koch Quartett die besten Rezepte
„Bison ist ein sehr rares Gut, er hat ein ausgesprochen mageres Fleisch und wird freilaufend…
Lammkoteletts mit Quitte und Rosmarinkartoffeln – Ein Rezept aus: Ali Güngörmüs – Meine Türkische Küche.
Lammkoteletts mit Quitte und Rosmarinkartoffeln Zutaten für 4 Personen: Für die Rosmarinkartoffeln 400 g festkochende…
Rezept aus: Koch Quartett die besten Rezepte – Dreikönigstag-Gebäck
»Die Hotelfachschule von Bassano di Sutri, die meine Mutter besuchte, wurde von Klosterschwestern geführt. Von…
Calmaretti mit Oliven und gefüllter Zwiebel – Ein Rezept aus: Ali Güngörmüs‘ „Meine türkische Küche“
Wir haben bereits über den türkischstämmigen Sternekoch Ali Güngörmüs und sein herausragendes Kochbuch „Meine türkische…