Eiskreationen sind genauso vielfältig und zahlreich wie die Genießer der kühl-cremigen Süßspeise. Wir haben Ordnung in die unübersichtliche Vielfalt der Eisrezepte gebracht und die exzellentesten Schöpfungen aus der Welt der Gelati für Sie herausgefiltert. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt der leckersten Eissorten, Sorbets und Parfaits, lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie selbst die raffinierten Kreationen der besten Eisrezepte!
Zitronensorbet – Rezept aus: The IceCreamists – Exklusive Eiscreme und andere Laster
Wie jeder aufrechte IceCreamist bestätigen wird, verdient ein Zitronensorbet erst dann seinen Namen, wenn es…
Preiselbeerparfait – Rezept aus: Eis – Eiscreme, Sorbet, Granité, Eis am Stiel, Eistorten, Parfaits hausgemacht
Rezept Zutaten für 6 Portionen: 300 ml Rahm (Sahne) 3 Eigelb 30 g Puderzucker oder…
Marmorierter Vanille-Eistraum Rezept aus: Frozen Pops – Das neue Eis am Stiel
Zutaten für 4 Portionen 1 Vanilleschote 100 ml Vollmilch zzgl. etwas zum Anrühren 1 Eigelb…
Ananaseis mit Piña Colada Rezept aus: Frozen Pops – Das neue Eis am Stiel
Zutaten für 4 Portionen 2 frische Ananas 400 ml Ananassaft 6 EL Puderzucker 150 ml…
Erdbeer-Sahne-Pops Rezept aus: Frozen Pops – Das neue Eis am Stiel
Zutaten für 4 Portionen 500 g Zucker 250 g Eiweiß (7–8 Eier) 150 g Erdbeeren,…
Eisbecher mit weisser Schokoeiscreme – Rezept aus: The IceCreamists – Exklusive Eiscreme und andere Laster
Ein thermo-nuklearer Eiscremekonflikt zwischen den Mächten des Heißen und des Kalten, gewappnet mit einem klimaverändernden…
Eiscreme aus Mascarpone und Amarenakirschen – Rezept aus: The IceCreamists – Exklusive Eiscreme und andere Laster
Nicola Fabbri ist der elegante Besitzer der ebenso feinen Firma Fabbri, Vertreiber der besten Amarenakirschen…
Mango-Himbeer-Sorbet – Rezept aus: Eis – Eiscreme, Sorbet, Granité, Eis am Stiel, Eistorten, Parfaits hausgemacht
Rezept Zutaten für 8 Portionen: 1 Blatt Gelatine 160 g Zucker 50 g Glukose 300…
Kokos-Limetten-Paletas – Rezept aus: Eis – Eiscreme, Sorbet, Granité, Eis am Stiel, Eistorten, Parfaits hausgemacht
Rezept Zutaten für 6-8 Stück: 400 ml Kokosmilch 100 ml gezuckerte Kondensmilch 1 Limette, fein…