Baur au Lac五星酒店

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160多年来,Baur au Lac 持之以恒地为国际精英圈内的顾客效劳,以它审慎低调的作风接待了无数国王,艺术家和电影明星,这种作风几个时代以来深受这些名流欣赏,Baur au Lac的沙龙和两家美食餐厅经巴黎建筑师Pierre-Yves Rochon之手全新布置,让这座苏黎世湖上的宫殿里吹拂过一股时代新风。

Baur au Lac的花园朝向湖面,作为世界上最古老的仍由家族经营的五星级酒店,它赢得了国际范围的声誉。今天这家酒店由Andrea Kracht 管理,它不仅是“世界领衔酒店Leading Hotels of the World ”的第一批奠基成员,还因为房间出众的陈设以及杰出的服务,获得了“Commitment to Quality Award”这一质量奖项。在过去的十二年里,百多万欧元被投入到酒店的翻修中去,Kracht 请来巴黎星级室内建筑师Fréderic D`HaufaytPierre-Yves Rochon ,前者负责二十二个单间和套间的室内设计,后者按时代风格新装修了餐厅,沙龙和露台。

从外部看上去,这栋作为历史纪念物受到保护的房屋比起当年几乎没有任何变化,但在酒店内部,价值高昂的陈设为客人提供了最大程度的舒适,家具和照明都是为Baur au Lac酒店量身打造,手缝的丝绸窗帘,浴室里红色脉络的大理石,以及来自非洲的贵重木材,都为来自全世界的住客营造出高贵的氛围,就是苏黎世本地人也多愿来到这家壮丽的酒店——为了享用一顿美餐。酒店里有三家美食餐厅为顾客效劳。

位于Baur au Lac公园和湖水之间,新Pavillon里的全年餐厅位置得天独厚,总共累积获得15点Gault Millau积分的奖励,大厨Laurent Eperon 创作的法国高级美食令人大快朵颐。

Baur de Lac的夏日露台弥漫着优雅而懒散的休闲气氛,一杯新鲜的鸡尾酒或香槟拉开了宁静夏夜的序幕,小吃和口味清淡的主菜一直供应到半夜。

Bar & Restaurant露台餐厅由Pierre-Yves Rochon设计,呈现出一个世纪前的复古风貌,但现代的家具也时而得到运用,石膏花饰的墙壁嵌板和藤沙发把人引进原汁原味的古典艺术氛围中,大株迷迭香花束的香气,广袤花园中的古木,以及轻柔的音乐都令一种南欧地中海的气氛油然而生。从Baur au Lac公园放眼眺望,从苏黎世湖直到远处阿尔卑斯山的壮丽美景映入眼帘,这里是星期天午餐的传统用餐地点,在苏黎世最出色的休闲处所之一,周末午后几个美妙的钟头知不觉悄然流逝。(rp)

Adresse

Baur au Lac
Talstrasse 1
8001 Zürich

T +41 44 220 50 20
Fax +41 44 220 50 44

www.bauraulac.ch
info@bauraulac.ch

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